Direktori Rempah Indonesia

Deskripsi Buku

  • Judul:
    Direktori Rempah Indonesia
  • Penulis:
    Tim Dewan Rempah Indonesia dan Tim Hanika Mediaksara
  • ISBN:
    978-602-9294-00-2
  • Penerbit:
    Indonesia Book Project
  • Spesifikasi:
    Hard cover, full color, kertas art paper
  • Sinopsis:
    Indonesia sejak abad ke X sudah dikenal sebagai negara produsen rempah utama dunia, sehingga Indonesia di dunia internasional dikenal sebagai “Spices Island”. Waktu itu jenis komoditi rempah utama adalah cengkeh, pala, kayumanis, dan lada yang penggunaanya adalah sebagai bahan penyedap makanan.Dalam perkembangannya, kegunaan komoditi rempah berkembang tidak saja sebagai bahan penyedap makanan dan minuman, tetapi juga untuk bahan obat-obatan tradisional. Selanjutnya berkembang lebih lanjut untuk bahan baku industri farmasi, kosmetika, spa, aromatika, dan lain sebagainya. Jumlah jenis komoditi rempah juga mengalami perkembangan pesat dari puluhan jenis. Sat ini sudah terindikasi hampir 1000 jenis.Untuk pengembangan komoditi rempah, baik pengembangan dalam penelitian, budi daya, indusri pengolahan maupun pemasaran dirasakan sangat terbatasnya literature yang tersedia. Maka dengan diterbitkannya Buku Direktori Rempah Indonesia ini adalah suatu langkah yang sangat konstruktif dan sangat mendukung pengembangan ilmu rempah, mendukung industri dengan bahan baku rempah, mendorong perdagangan rempah serta mendukung kelancaran komunikasi dan informasi ara pelaku usaha agribisnis rempah.
  • Harga:
    Rp200.000

 

Pemesanan:

FB: Hanika Mata Aksara

FP: Penerbit Mata Akara

Whats App: 0895-2910-7432

Format pemesanan: Nama pemesan – judul – jumlah pemesanan – alamat lengkap (untuk pengecekan ongkir)

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *